CARNE DE PAVO SE MANTIENE AL ALZA POR DEMANDA REGIONAL

El consumo de carne de pavo en Navidad es una tradición, por lo que no sorprende que la exportación peruana de esa ave (US$ 8.4 millones) haya experimentado entre enero y octubre de este año un crecimiento de 16.3%, respecto a similar periodo del 2015, gracias a la demanda de países de la región, señaló la Asociación de Exportadores (ADEX).

Según cifras del ADEX Data Trade el principal destino fue Colombia cuya importación sumó US$ 4.8 millones, lo que significó un alza de 4.7%. Concentró el 56.5% del total enviado. En segundo lugar se ubicó Ecuador (US$ 2.5 millones), con un incremento de 16.9% y una representatividad del 30.6% de lo despachado.

El gremio exportador refirió que la data a diciembre podría revelar una mayor evolución por el aumento de la demanda en los dos últimos meses del año, principalmente de Colombia y Ecuador ya que tienen costumbres parecidas al Perú y suelen consumir la carne de esta ave en las cenas y celebraciones de Navidad.