Minagri: Perú se consolidó como primer productor de papa en la región
El Perú se consolidó como el primer productor de papa en América Latina, anunció el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), y buscará que cada peruano consuma al año 90 kilos de este tubérculo andino al 2021.
Da empleo a familias. En el marco del Día Nacional de la papa, el director general agrícola del Minagri, Ángel Manero sostuvo que el cultivo de papa es la primera actividad económica en cuanto a número de familias, a nivel nacional. Agregó que da trabajo a más de 700 mil familias peruanas.
La papa se cultiva en 19 de las 25 regiones del país, donde Puno es la primera región productora, con el 15% de la oferta peruana, mientras que Huánuco, es la región cuya producción sale primero al mercado, en mayo, y además es la que mayor variedad de papas tiene. Le siguen Cusco, Cajamarca, Huancavelica, Junín, entre otras. El Perú tiene más de 3 mil variedades de papa.
Para mejorar su economía. El representante del ministerio indicó también, que a la fecha los peruanos comemos 85 kilos anualmente de papa, pero que el objetivo es llegar a los 90 kilos al año, en el 2021, año del bicentenario de la República. Y que con ello se impulsaría el precio al alza, beneficiando a los productores nacionales.