Día Nacional del Café: Perú exporta el 95% de su producción cafetalera

El 95% de la producción de café peruano se exporta a 44 países, siendo Estados Unidos, Alemania y Bélgica los principales mercados para el grano nacional, señaló hoy el presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, José Ezeta.

“El Perú exporta el 95% del café que produce y el 80% es de café convencional, cuyos precios son fijados en bolsa, mientras que el 18% es café certificado que se exporta por el sistema de Comercio Justo. El 2% es producción de cafés especiales de alto precio”, dijo a RPP.

“El volumen del café que exportamos depende del precio de la bolsa, y una campaña fuerte de producción, en países como Brasil y Colombia, generarán una ruptura o equilibrio en la oferta y la demanda, y eso impacta en nuestros productores cafetaleros”, agregó.

José Ezeta explicó que esa situación afecta a los productores cafetaleros peruanos, que tienen otros temas para atender, como plagas y búsqueda de mercado.

“Estamos acompañando a los productores cafetaleros peruanos con un plan hasta el año 2030, dentro del cual hay un eje estratégico relacionado al impulso de los mercados interno y externo”, manifestó.

El presidente de Sierra y Selva Exportadora destacó que el café es uno de nuestros Productos de Bandera y es la segunda bebida más consumida a nivel mundial, después del agua, además de ser el segundo commodity más vendido en el mercado internacional, luego del petróleo.